ネスレが公式に公開したのは、チョコレートの砂糖を４割もカットするのに変わらない美味しさを追求した結果が生んだ新製法をメディアへ紹介し始めました。
ネスレ新製法
スイス食品大手ネスレがチョコレートなどに含まれる砂糖を大幅カットするということで注目が集まっています。
砂糖が４０％減っても美味しさは変わらない美味しさを提供。
そこが重要なポイントなのです。
２０１８年から発売
現在この技術を特許出願中ということで、新製法が認証を受けたら発売開始は2018になるという気になる存在であるこのネスレニュース。
砂糖・ソーダ税対策？
口の中で溶けたチョコレートが旨味を引き出しながらも砂糖は減っている嬉しい結果。これは世界各国で問題となっている【ソーダ税】や【砂糖税】に関連した動きかもしれない企業対策の１つでもありそうな動きながら、早く試したいと消費者の心を動かしたチョコレートニュースでした。
情報参照元：http://www.cnn.co.jp/business/35093141.html
