肥満、糖尿病(予備軍を含め)おやつは食べたい。どうしてもストレスが溜まってしまうあなたに朗報です。
肥満、糖尿病対策は材料からチェック
残念ながら、以下のものは一切使用しませんので御注意ください。
私の愛用オートミールは赤ちゃんも食べている自然100%食材は使います。それでも美味しくヘルシーにクッキーが出来る上、食物繊維豊富です。もっと効果を知りたいあなたへ、以下にてご紹介中です。
オートミールだけでヘルシークッキー
小麦粉アレルギーでクッキーが食べられない人にもよいかもしれませんね。
(材料)
・オートミール 100g
・ベーキングパウダー 小1/2
・オリーブオイル 20~30g
・水または牛乳 50~70cc
・メイプルシロップ 大2~3杯 (糖質が気になる人は医療でもおすすめのラカントS 顆粒 など)
(その他トッピング)
・86%チョコレート(刻みました) 2枚
★先日の記事に記載したチョコレートを使ってみました。
・レーズンやナッツを加えてもよいでしょう。
(4 Step 作り方)
- オーブンは190度で温めておく。
- オートミール、ベーキングパウダー、オリーブオイルやチョコレート等を加え、牛乳はひたひたし過ぎない程度に加えて全体を馴染ませる。
(↓こんな感じにまず混ぜて、牛乳を加えていきます)
3. スプーンですくい、天板へ乗せていく。
(写真がぶれてすみません。イメージは下記のような感じです。私は油を引いていますが、クッキングシートが便利。)
4.約15分で出来上がるので、あとは冷まして完成。
食物繊維ぎっしりが実感できます。
(余談)
冷めてもうっかりぽろぽろになってしまっても、牛乳と一緒に混ぜて食べても美味しいです。
またはマシュマロを一旦溶かしたものと一緒に絡めた後、オーブンで焼くと固まりやすいです。
私の愛用オートミール(2.26kg×2袋 が2個セット)
1,2ヶ月は十分に持ちますし、昔からアメリカで愛されているブランドです。
オールドファッションでシンプルが一番!
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