せっかくなので、かぼちゃのワタの調査だけではなく、あの濃厚なグリーンの皮の部分も栄養が豊富そうですが、どうなのか調べてみました。以下をご確認ください。
食物繊維やビタミンB群、C、E、やβーカロチンが豊富に含まれるそう。太陽を沢山浴びたかぼちゃの表面から、中まで栄養がぎっしり詰まっている嬉しい食材です。捨ててはいけない理由がわかりますよね。
（それから美容に関する情報もあります）

美容効果も重要な栄養源

あわせて、βカロテンには肌の代謝を高め潤い成分も含まれているので美容効果も期待できますし、体を温める効果もあるので、（女性は必須ですね。）

 

とはいっても糖質を気にしている場合は注意

かぼちゃの甘み成分には、糖質が含まれていますのでいくら美容効果を期待したいからといっても食べすぎには注意が必要です。
体に良いものも、逆効果になってしまっては意味がありません。

 

かぼちゃのワタ入り卵焼き

（糖尿病＆肥満対策ダイエットバージョン）