風邪やインフルエンザ予防や日頃から元気な善玉菌を作りたいとギリシャヨーグルトを食べていましたが、最近閃いたのが甘酒入りのヨーグルト。まず知っておきたい甘酒の効果とは？
米麹甘酒選ぶ理由
我が家で作って飲んでいるのは、白米＋米麹で作る甘酒や玄米＋米麹で作る甘酒です。 飲みやすいのが特徴でいてお砂糖は入っていません。更に酒粕のようにアルコールは入っていないので子供からお年寄りまで安心していただくことができます。
米麹甘酒効果
- 食物繊維
- ブドウ糖
- アミノ酸
- ビタミンB群
- ミネラルなどが豊富
だから飲む点滴と呼ばれるのです。
砂糖が入っていないけど、米麹が元気に活発化することで甘みを沢山生み出すという素晴らしい飲み物甘酒。
どんな時に飲むと良い？
- 疲れている時
- 風邪を引きそうかなと感じた時
- 運動後の栄養補給に
甘酒＋ギリシャヨーグルト
冒頭でもお話しましたが、自家製甘酒とギリシャヨーグルトが我が家の最近のブームになっています。ギリシャヨーグルトはプレーンなので、甘酒の自然の甘みが程よくマッチしてとても美味しいので、愛犬も一緒にいただいています。 この甘酒ヨーグルト効果なのか、未だに風邪をまだ引いてません。 先日の「【名医のTHE太鼓判!】食材総選挙2019「トップ10！」健康効果の高い食材大集合！」記事でもランクインしていたヨーグルトですが、名医が選ぶだけあって季節問わずいただきたい甘酒なのです。
手作り米麹甘酒が最高
時間がない人はお店でも買うことができますが、ぜひ自宅で手作り甘酒もおすすめです。出来上がったばかりのほんのり温かい甘酒もとても美味しいです。 美味しく健康的な食べ物は、ぜひ続けていきたい。そんなあなたにも手軽に作れる方法をご紹介しましょう。
甘酒を作るのは大変？
いいえ、手軽に甘酒を作る方法として、私はヨーグルトメーカー（クビンスのヨーグルトメーカー）を使っています。ギリシャヨーグルトを作りつつ、別の日に玄米で甘酒を作ったりできるのてとても役立っているこのヨーグルトメーカーです。 昔から愛されてきている甘酒。ただ年末年始にいただくというイメージがありましたが、実は理にかなったカラダに良い飲み物なのだとぜひ知って、腸から元気に、ありがたくいただきましょう。
