菜を食べているから糖質が低いだろう。そう思う人もいると聞いたことがありますが、実はそうではないんですって、知ってましたか？野菜でも糖質の豊富なものも多いのでうっかりその糖リスが高い野菜を食べていたことで血糖値が下がらないというケースもなきにしもあらずだとか。では糖質の高い野菜って何でしょう？
糖質と血糖値の関係
糖質が高い野菜、食材を食べ続けていると、いくら運動をしていたも効果も出にくかったりします。
だから効果的に血糖値を下げる方法として何がよくて、何を控えた方がいいかなどを把握しておくと非常に便利です。実際私たちも野菜の摂り方を工夫しているので未だに体重も保っている状態です。
（早いもので、かれこれ11ヶ月くらいになります。）
糖質の高い野菜
冬になると特に気になるホクホクした野菜。イモ類系って実は糖質が多かったりするのです。
- カボチャ
- さつまいも
- さといも
といっても、これらを食べてはいけない。ということでもないのです。1回の食べる量を制限すればいいだけです。
（食べてはいけない。というと、人間は反動で無性に食べたくなるのです。それは普通の欲求ですものね。食べる量をコントロールして、この野菜は今日は食べたな。など食材を少なくとも種類を多くとっていくと栄養バランスにも良くなるので一石二鳥？）
夫婦、家族の協力が大事
こういった糖質制限は、1人では非常に苦しいものでなかなか続けられにくいのも特徴です。だって目の前の家族は普通の食事。でも自分だけなんだか貧相な食事って始めの頃は我慢できてもそうは続きません。だから家族もしくは夫婦で一緒に私もいるから大丈夫だよって励ましあえる関係で続けていけるとより効果的です。
（実際私がそうでした。パートナーのケアをしていても私だけいつもの食事って心が痛むものです。）
こういった本から食事の工夫方法を学ぶのももよいですよ！
（江部医師が糖尿病を経験して実践した食事方法だけに私も読みました。）
だからまずは生活習慣病、または糖尿病かなと感じたら検査をしてみる。そんな人が増えています。
（病院のように血液を沢山取らなくていい＆手軽、迅速結果が良いようです。）
それに誰だって、愛する家族だって「手遅れ」という言葉だけは聞きたくありませんからね。
（病院のように血液を沢山取らなくていい＆手軽、迅速結果が良いようです。）
それに誰だって、愛する家族だって「手遅れ」という言葉だけは聞きたくありませんからね。
自分にも、そして大切な人にも。
3人に1人という糖尿病は防げる病気。今からケアしていきましょう。
3人に1人という糖尿病は防げる病気。今からケアしていきましょう。
