海ぶどう、ただの海藻ではありません。生活習慣病、2型糖尿病予防に大いに期待できる海の輝く食材ともいえます。では一体どんな栄養素が含まれ、どのように食べられるのでしょうか?
海ぶどうの栄養
カルシウム、鉄分、ビタミンA,B2や食物繊維が豊富。
血圧の高い人にも
海ぶどうの保存方法
重要:寒いとあのプチプチが死んでしまうのです。(お店の方に言われました。)
常温保存で日の当たらないところがベストです。
食べる分だけ、とって水洗いしてから食べましょう。
海ぶどう簡単レシピ例
- サラダのトッピング
- わさび醤油で
- ポン酢で
- 丼にして、めかぶ、とろろなどと一緒にトッピングも美味しい!
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