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木曜日, 10月 19, 2017
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肉専用黒ワイン Carnivor カーニヴォ <赤ワイン>

入数:1本
原産国:アメリカ合衆国
熟成肉、鉄板焼き、焼肉、あらゆる肉との相性が抜群な、カリフォルニア辛口フルボディ赤ワイン。

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説明

オークから由来するはっきりしたトースト香と、エスプレッソやチョコレートを思わせる完熟したブドウを感じられます。程よいタンニンと、余韻の長いスムースな口あたり。複雑な構造が限りなく深い紫色を造りだしています。熟成肉、鉄板焼き、焼肉、あらゆる肉との相性が抜群なワイン。著名なワイン評論家のコメントで、“驚く程、深くリッチな口当たりで果実感に溢れている。あまりにも感動的で価値のあるカベルネなので情報発信したくてウズウズしてたよ“ との言葉を引き出す程の実力派。カリフォルニアでナパとソノマに引けを取らずコストパフォーマンスが素晴らしいと注目されている、肥沃なデルタ地域に広がるローダイのブドウでカーニヴォは造られています。ローダイ近郊における昼夜の大きな気温差により絶妙な酸味と果実感のバランスの取れたブドウが栽培され、独特な土壌がカーニヴォに使われるカベルネ ソーヴィニヨン特有の複雑さと色合いを生み出しています。品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、プティ・シラーズ

◆肉料理との相性がぴったりの肉専用黒ワイン 『カーニヴォ』

商品名は、英語で“肉を食べる事が好きな人”を意味する「カーニヴォ(carnivore)」に由来しています。
パッケージは、黒を基調に肉食獣が爪でひっかいたようなデザインを施し、“肉好きのためのワイン”であることを表現しました。
ラベルの中心部あたりに肉食獣が爪でひっかいた様なニュアンスとなっています。
カリフォルニア産の辛口フルボディ赤ワインで、鉄板焼き・熟成肉・焼き肉等のあらゆる肉料理との相性バツグンの赤ワインです。

カリフォルニアでナパとソノマに引けを取らずコストパフォーマンスが素晴らしいと注目されている、肥沃なデルタ地域に広がるローダイのブドウでカーニヴォは造られています。
ローダイ近郊における昼夜の大きな気温差により絶妙な酸味と果実感のバランスの取れたブドウが栽培されます。
独特な土壌がカーニヴォに使われるカベルネ ソーヴィニヨン特有の複雑さと色合いを生み出しているのです。

◆ロパート・パーカー氏は2010年の“カーニヴォ”に87-89点をつけ絶賛!各誌高評価!  
・ワインアドヴォケイト誌で87-89点獲得! 2010年ヴィンテージ (2012年8月)  
・テイスティングパネル誌で89点獲得! 2011年ヴィンテージ (2013年11月)  
・各種セレブ雑誌やSNSにも登場! ロパート・パーカー氏は2010年の“カーニヴォ”に87-89点をつけ 「驚く程、深くリッチな口当たりで、果実感に溢れている。 あまりにも感動的で価値のあるカベルネなので、情報発信したくてうずうずしてきたよ」と大絶賛!!

入数:1本
原産国:アメリカ合衆国
熟成肉、鉄板焼き、焼肉、あらゆる肉との相性が抜群な、カリフォルニア辛口フルボディ赤ワイン。

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