TBS駆け込みドクターで放送された長寿村飲んでいるという秘密のジュース。気になったのでチェックしてみました。長寿の皆さんが自給自足で育てているものとは？
血管がきれいになるジュースとは
血液サラサラきれいになるといえば、一般的に考えられるものは、以下のようなものも挙げられます。
（参考までに）
トマト
ビタミンCやリコピン血管を元気にしてくれる作用あり！
玉ねぎ
辛味成分である硫化アリルが血栓予防に！
皮に含む色素成分ケルセチンが悪玉コレステロールの酸化防止にも
セロリ
血管の中で血液を固まりにくくする血栓予防に。
ところが、意外や意外。上記のものではなく、今回はこれが血管をキレイにしてくれるというものだったのです。では以下を確認していきましょう。
紫蘇（しそ）ジュースだったのです。
紫蘇ジュースの効果1
血管がきれいになるとどうなるか。
元々ポリフェノールを豊富に含んでいる紫蘇。老化防止、つまりアンチエイジングに大注目な食材ですね。
その他の紫蘇（シソ）効果2
- ストレス緩和
- アレルギー予防
シソの効果3 糖尿病や肥満向け
やはりポイントは、血栓予防という点。
代謝が鈍っていることも多くある肥満、糖尿病の方は特に、サラサラ血を目指しましょう。
気になる紫蘇ジュースの作り方
材料
- 赤紫蘇 適量
- 砂糖 適量
- レモン汁
- 水 適量
※量はどのくらい作りたいかによって変動しますので、目安です。
作り方
鍋に作りたい分の水を張り、紫蘇を加えて煮立てます。
始めはあまり良い色が出てきませんが、次第に良い色の赤ピンク系になるのはレモン汁のお陰。
（化学反応です）
その後、赤紫蘇から色が抜けたらOKです。
お好みの量の砂糖も加えてください。
あとは、冷まして冷蔵庫へ。
飲むときのアドバイス
- 酸味が欲しいときは、レモン汁を多めに。
- ちょっとだけ炭酸を加えても美味しいです。
注意
糖尿病や肥満の方は、糖分を考えて調整してください。
作るのが大変、赤紫蘇が売っていない時間もない方へ
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（鯖缶のように無くなることがありますのでお早めに）
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