スイカの種にミラクル栄養が入っていること何人が知っている?かぼちゃの種やひまわりの種を食べることを知っていてもスイカの種の魅力を知ることでココナッツミルクに続き大ブームの予感登場なるか?huffingtonpostより入手。

スイカの種を食べてもお腹で発芽しない

スイカが美味しい夏になるとスイカの赤い果実を食べるのに邪魔だなと感じる厄介な存在である”スイカの種”。
幼い頃に一度は以下のようなことを言ったり、言われたりしたことがあるのではないだろうか?
  • 「スイカの種を食べるとお腹の中で発芽する。」
  • スイカの種の飛ばしあいもあるだろう。

しかし実際今まで長い人生の中でうっかりメロンやスイカの種を飲み込んでしまったりしても発芽しない。
ただ今まで大量のスイカの種を吐き出し、取り除き赤い果実を楽しんできた皆さんに、考え直したいのが今回の「食べるスイカの種の理由」なのだ。

スイカの種を食べる文化

発見!スイカの種を食べると良い理由中国などではかぼちゃの種やスイカの種、ひまわりの種など豊富におやつとしても販売されていることを見たことはないだろうか。 乾燥した種をそのまま割って中身を食べたり、醤油ベースにしたものを同様に固い種を割り中身を食べるというものはスナック感覚で愛用されている食材でもある。 でもなぜ日本にはこないのか?

スイカの種にギリシャヨーグルト級の栄養?

ギリシャヨーグルトとスイカの種。
パッとみても何割の人がスイカの種を選ぶだろうか。しかしあなどれないから驚くのがスイカの種パワーのすごいところ。

スイカの種の栄養

たんぱく質が豊富。
ギリシャヨーグルトとスイカの種が約1/8カップ同量であっても、スイカの種の方が栄養があるというのだ。(10gのたんぱく質がある。)
10gのたんぱく質をギリシャヨーグルトから得るにはもっと沢山の量を食べる必要があるというから発見だ。

どのスイカの種でもいいの?

ただ気になるポイントはそのままよりも、「発芽」したスイカの種の方が非発芽の種よりも栄養価が高くなっているのだそう。 小さくてもパワフルな種に今後も注目の価値ありかもしれない。あなどれないスイカの種パワーだ。


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