作り方
・鶏肉は 1口サイズにカット。
・ズッキーニは銀杏切り
・長ネギは、斜めにまたはお好みの切り方で。
まずオリーブオイルをひき、生姜八角で香りを付ける。
その後鶏肉を加え、軽く炒めながら酒を加えて酒を加えたら蓋をして２，３分蒸す。（柔らかくしましょう！）
その後各材料を加え、中華スープの素、味噌、てんさい糖で味を付ける。
最後に、ごま油とすりゴマを加えよく混ぜる。
盛り付け時にシソをふわっと乗せて完成。
鶏肉、きのこ、その他食材が味が染みて美味しく健康的な一品です。
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