今回は、毎日使う食用油でもオリーブオイル。小児肥満や糖尿病だからといって、薬があるから大丈夫ということはありません。大人から子どもへの食への知識を学び、子どもの健やかな発育のために、美味しく楽しく食卓から健康的のおすすめ情報をご案内します。
NEW！美味しいトマトの選び方と栄養で美と健康力UP（オリーブオイルとの相性抜群のトマトと一緒に）
サラダ油の栄養
なぜでしょう。Wikipediaにこれ！という栄養素の記載がありません。
それもそのはず、サラダ油は2種類以上の精製植物オイルでできています。
原料となる植物
菜種、大豆、とうもろこし、ひまわりの種、紅花、こめなど。
子どもは大人たちから与えられたものを美味しく食べているだけ。
それで肥満になるのは大人の責任ではありませんか？
では、オリーブオイルについてどのような利点があるのか
オリーブオイルの健康上の利点は９９％。
そう述べるのは、米国農務省（USDA）の農業研究サービス研究の植物生理学者ナシル・マリク氏。
オレイン酸もそうですが、ポリフェノールといえばワイン、紅茶、ココアではなく
オリーブオイルのプロフェノールの良さについて、カリフォルニア大学UC Davis校研究らによると国際的、USDA品質標準にも値するそう。
オリーブオイルの良いところ
ポリフェノール その１
- 血圧、コレステロール低下
- 血液凝固減少
- 心臓病の危険因子減少
- メタボリックシンドロームリスクを減少
ポリフェノール その２
- 炎症
- 細胞増殖を下げ癌リスク減少
- 酸化防止剤としての機能
- 微生物活動、感染症を減らす
良質オリーブオイルの選び方
- 製造から2年以内のもの
- エキストラバージンオイル
- 日に当たらない涼しいところに保存
豆知識！
「バージンオイル」は、オリーブプレスを2回行うので、ポリフェノール含有量も減ってしまうそう。
「バージンオイル」は、オリーブプレスを2回行うので、ポリフェノール含有量も減ってしまうそう。
情報参照元：livescience.com
おすすめオリーブオイルのご紹介です。
香りが気になってしまうあなたへ
長年オリーブオイルが臭いと苦手というより、全く見向きもしなかった父もこのメーカーのものなら美味しい！と驚き！
自分からカルパッチョにかけたり、率先して体に良いから。と、使っています。
（以前から言っていたのですけどね 笑）
（以前から言っていたのですけどね 笑）
それでもサラダ油、まだ使い続けますか？
瓶もスリムでオシャレでインテリアの一部としてもキレイです＾＾
【詳細情報】美味しいエキストラバージンオリーブオイル
【関連情報】
