玉ねぎ鶏ヘルシーステーキレシピ

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    血液サラサラ効果のある玉ねぎと低カロリー鶏肉&豆腐のジューシーステーキが見た目もちょっぴりオシャレにも大変身!

     

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    玉ねぎ鶏ヘルシーステーキ
    玉ねぎがカップになってちょっとしたアイディアレシピかつヘルシーな一皿に!
    玉ねぎ鶏ヘルシーステーキ
    下準備 10
    調理 30
    所用時間 40
    分量
    人分
    材料
    メインの材料
    たれ
    下準備 10
    調理 30
    所用時間 40
    分量
    人分
    材料
    メインの材料
    たれ
    玉ねぎ鶏ヘルシーステーキ
    作り方
    1. 豆腐はペーパータオルなどで包み皿などを使い重しをして10分程度おいておくと水切りができます。玉ねぎは上下を切り落とし、横半分に切り外側1.5cm程度の腰中身を取り出します。中身はみじん切りをしてから水気を取りましょう。
    2. ボールにひき肉と(水切りをした)豆腐を入れて、しっとり滑らかになるまで手で練り混ぜます。また先ほどみじん切りをした玉ねぎ、塩こしょう、片栗粉を一緒に加えてさらに良く混ぜましょう。玉ねぎの内側に小麦粉を篩(ふる)い(茶こしなど)で薄く振り、鶏肉などのタネをバランスよく詰めます。
      玉ねぎのリングに鶏肉ミンチ
    3. そして「たれ」の材料も合わせます。
    4. フライパンにサラダオイルを中火で熱したら「2」の玉ねぎをタネを下にして並べます。蓋をして5分程度焼き、上下ひっくり返して再び蓋をして5分程度蒸し焼きにします。その後蓋を取りたれを加えて照りなどの艶が出るまで1分ほどからめる。出来上がったら皿に盛り、粗挽きこしょうを振っていただきましょう!
      玉ねぎを裏側にする
    レシピのメモ

    玉ねぎ鶏ヘルシーステーキ

    お弁当のおかずにもなるレシピです。またお肉は鶏ひき肉でとてもヘルシー!

    玉ねぎ鶏ステーキと一緒に

    鶏胸肉の酢豚風ヘルシーレシピと一緒に作れるお手軽おかずです。

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