糖尿病や癌予防にピーナツバターが今大注目!ふっくら鶏肉とゴボウも加えたお手軽簡単レシピと、美味しくヘルシーなピーナツバターをご紹介です。

 

2型糖尿病予防にピーナツバター?

ピーナッツバター は食べては行けないようなタブー説もありましたが、今は違います。

>>日本製の甘いピーナッツバターとは全く異なります。栄養素など詳細はこちら

材料(2,3人前)

  1. 鶏肉 1枚
  2. 酒 大さじ4杯
  3. ごぼう 1本
  4. しめじ 1束
  5. にんじん1本
  6. おくら 5,6本
  7. ピーナッツバター  大さじ1.5
  8. 中華スープの素 小さじ1
  9. 韓国産の美味しい ゴマ油  少々
  10. オリーブオイル 大さじ2,3

尿病予防簡単レシピ-鶏肉ピーナツバター炒め

鶏肉ピーナツバター炒めの作り方

糖尿病予防簡単レシピ-鶏肉ピーナツバター炒め

糖尿病予防簡単レシピ-鶏肉ピーナツバター炒め
ごぼうはささがきに、オクラはさっと茹でる、にんじんはお好みのサイズに切る。
鶏肉は一口大の大きさにカット。
中華鍋やフライパンにオリーブオイルを引き、ごぼうを炒め風味を付ける。
鶏肉を投入。少し炒めた後に日本酒を入れ蓋をして少し蒸す。

 

その後、全ての野菜を加え、きのこも炒める。
全体的に火が通ってきたら中華スープの素、ピーナッツバター を加えて混ぜる。
最後の仕上げにごま油を垂らし香り付け。

 

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