糖尿病や癌予防にピーナツバターが今大注目！ふっくら鶏肉とゴボウも加えたお手軽簡単レシピと、美味しくヘルシーなピーナツバターをご紹介です。
2型糖尿病予防にピーナツバター？
ピーナッツバター は食べては行けないようなタブー説もありましたが、今は違います。
＞＞日本製の甘いピーナッツバターとは全く異なります。栄養素など詳細はこちら
材料（２，３人前）
- 鶏肉 1枚
- 酒 大さじ4杯
- ごぼう 1本
- しめじ 1束
- にんじん1本
- おくら ５，６本
- ピーナッツバター
大さじ1.5
- 中華スープの素 小さじ１
- 韓国産の美味しい ゴマ油
少々
- オリーブオイル 大さじ２，３
鶏肉ピーナツバター炒めの作り方
ごぼうはささがきに、オクラはさっと茹でる、にんじんはお好みのサイズに切る。
鶏肉は一口大の大きさにカット。
鶏肉は一口大の大きさにカット。
中華鍋やフライパンにオリーブオイルを引き、ごぼうを炒め風味を付ける。
鶏肉を投入。少し炒めた後に日本酒を入れ蓋をして少し蒸す。
鶏肉を投入。少し炒めた後に日本酒を入れ蓋をして少し蒸す。
その後、全ての野菜を加え、きのこも炒める。
全体的に火が通ってきたら中華スープの素、ピーナッツバター を加えて混ぜる。
を加えて混ぜる。最後の仕上げにごま油を垂らし香り付け。
