かぼちゃのワタで酢の物簡単レシピ

かぼちゃのワタの栄養が巷で話題となっているので第二段として、酢の物簡単レシピのご紹介です。

なぜかぼちゃのわたがこんなに話題になったの?

先日の健康TV番組で放送され、美肌効果にもよいと話題になったのは知っていますか?
ピーマンも先日レシピをおさらい紹介しましたが、かぼちゃは美と健康の救世主。

>>ピーマンのピラジン効果で驚きの栄養!

そろそろ旬のかぼちゃ

苦労して包丁を入れて、わたを毎回捨てているので、もったいないな。邪魔だな。
色々思い思いあったかもしれませんが、捨てずに済みます。

ココだけの話

かぼちゃのワタで酢の物簡単レシピ食物繊維たっぷりで便秘対策にもよいです。
女性の冷えにもかぼちゃは良いとされますので、温める効果。
これから冬対策にも万全に、工夫をした調理をしていきましょう。

前回のおさらい

いつも食べているかぼちゃの身よりワタの方が●●が5倍も優れているのです。
捨てるなんてもったいない。
>>栄養5倍の●●とは?

かぼちゃと糖尿病・肥満との注意点

糖質を考える、血糖値をシビアに計測しているあなた。
かぼちゃの甘みは、糖度も高めと言われていますので、ご注意ください。
(しかし今回は、かぼちゃのワタのレシピなので、量も少なく控えめです)




かぼちゃのワタで酢の物に大変身!簡単レシピ

かぼちゃのワタで酢の物簡単レシピ きゅうりとわかめ

材料
かぼちゃのワタ 1個分
酢または黒酢 適量
砂糖または(血糖値を考える場合は、ラカントSなどの甘味料) 少々
きゅうり 1本または2本(お好みで)
わかめ (お水などでよく塩気をとり除いたもの) 適量
すりごま 少々 (セサミンパワー)

作り方
ワタは軽く茹でるか、電子レンジで1分半程度調理する。
その後は全ての調味料を合わせて味を調え、混ぜる。

以上。
前回のかぼちゃのわたレシピ(初級編)

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