炊飯器で簡単ギリシャヨーグルトケーキレシピ

濃厚なギリシャヨーグルトがまるでチーズケーキのように!炊飯器であっという間に簡単ヨーグルトケーキレシピのご紹介です。

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ティファール ヨーグルトメーカー デザートメーカー 「マルチデリシス」 YG6548JP

ティファール ヨーグルトメーカー デザートメーカー 「マルチデリシス」 YG6548JP

TANICA 温度調節(25~70℃) ・タイマー・ブザー付ヨーグルトメーカー ヨーグルティアS 1200ml YS-01 (ホワイト)

TANICA 温度調節(25~70℃) ・タイマー・ブザー付ヨーグルトメーカー ヨーグルティアS 1200ml YS-01 (ホワイト)

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Features
  • サイズ:幅275×奥行235×高さ159mm
  • 本体重量:2300g
  • 素材・材質:本体/ポリプロピレン・アルミニウム(シルバー部)、本体ふた・ガラス容器ホルダー/ポリカーボネード、ガラス容器/ガラス、計量スプーン・ガラス容器ふた/ポリプロピレン、ホットプレート/ア...
  • 原産国:フランス
  • 設定温度:25℃~70℃ (誤差±3℃) タイマー設定:30分・1~48時間
  • セット内容:本体・内容器(ポリプロピレン製)2個・レシピ集・専用スプーン・取扱説明書
  • 寸法:高さ 188mm 外径 160mm 重量 760g 容量1200ml
  • 調理可能食品:ヨーグルト・甘酒・塩麹・醤油麹・味噌・納豆・天然酵母・温泉たまご・コンフィ
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ティファール ヨーグルトメーカー デザートメーカー 「マルチデリシス」 YG6548JP
TANICA 温度調節(25~70℃) ・タイマー・ブザー付ヨーグルトメーカー ヨーグルティアS 1200ml YS-01 (ホワイト)

ギリシャヨーグルトケーキ材料

ギリシャヨーグルトケーキ 出来上がり

  • ギリシャヨーグルト 200g
  • オリーブオイル 25g
  • 小麦粉 50g
  • 卵 1個
  • レモン汁 小さじ1
  • メイプルシロップ 20g(甘みを出したい場合は、40g)

作り方

ギリシャヨーグルトケーキ材料

  1. ギリシャヨーグルトは水切りをしてホエイと分けて完成したものを使います。
  2. ギリシャヨーグルトに卵、メイプルシロップ、オリーブオイル、レモン汁を加えよく混ぜた後、小麦粉を少しずつ加え混ぜていきます。
  3. 炊飯器に軽く油を塗ってから材料を投入します。
  4. 出来上がったら、粗熱を取ってから取り出すと崩れにくいです。

ギリシャヨーグルトケーキ 材料2

ギリシャヨーグルトケーキ 油を塗る

濃厚ながらさっぱりいただけるヘルシーヨーグルトケーキの完成!

ホットケーキミックスなしで作る理由

ホットケーキミックスは甘いためダイエット向きではありません。また白い砂糖も使わないため、代わりに糖尿病予防にもおすすめのメイプルシロップでほんのり甘みを出しています。

筋トレや運動前のエネルギー補給に

先日の記事「運動前後に食べるとよい食べ物」にもありますように、適度な炭水化物を食べると運動前のエネルギーになるため、ヨーグルトだけでは足りないけど炭水化物も一緒に食べたいというときにもいかがでしょうか?

乳酸菌効果はある?

ただ注意したいのは、炊飯器で熱を加えてしまうとヨーグルトの菌は減るもしくは消えてしまうため、乳酸菌を必要とするときは冷たいヨーグルトを食べると効果的です。

運動前のおすすめの食べ物として書いたように、ヨーグルトケーキとコーヒー(目覚めの一杯)を一緒にいただいてジムに向かうのもありですし、余ったヨーグルトをどうにかして食べたい時などくクイックなおやつになりますね。

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