中性脂肪を落とすためダイエットを目的としたしらたき梅パスタで炭水化物を制限しつつ夕飯でも麺が食べたいけど白滝で食べやすい健康的ダイエット実践レシピです。
中性脂肪を落としたいなら白滝で工夫
どうしても麺類が食べたい、パスタが食べたい時は白滝をパスタ代わりにしても美味しくできるダイエット目的とした梅パスタレシピをご紹介します。
（過去記事：しらたき冷麺レシピ、白滝チャプチェ風レシピ）
筋トレ後のたんぱく質食事の場合
鶏肉を1人1枚最低使うと良いプロテイン（たんぱく質）補給ができますし、下記の材料でお腹が減る場合は、食物繊維を多めに（きのこ類の種類を増やすなど）やナッツ類（例；砕いたナッツなど）を加えるのもよいでしょう。
しらたき梅パスタレシピ
材料（2人分）
- 白滝（しらたき）
- 鶏肉2枚（少量にしたい時は、1枚半）
- しめじ、えのきなどのきのこ類 適量
- 梅干2個
- しその葉 3，4枚
- チキンパウダー 大さじ1杯（※メーカーにより味の濃さが異なるため調整）
- すりゴマ
- オリーブオイル 適量
作り方
- 鶏肉は一口大か、少々長めで幅は1cm程度など切る。フライパンにオリーブオイルをひき、温まったら鶏肉を炒めます。
- その後きのこを炒めて、チキンパウダーで味を少し薄めにつけます。
- 梅干の種を外し包丁で叩き、その後チキンなどと一緒にあえて味を調えます。
- しらたきは、沸騰したお湯で２，３分ゆでてから流水で洗い、15cm程度に切っておくと食べやすいです。（調理バサミが便利）
- 白滝の水を切ったら、一緒に合わせます。このとき注意点として白滝が入ることで味が若干薄くなるので、全体が混ざったら、味見をしてまたチキンパウダーで味を最後に決めましょう。
- その後にしその葉の千切り、すりゴマがあるとより美味しくいただけます。
夕飯でも麺が食べたい時安心感がある
どうしても麺好きとしては、夕飯もしっかり食べたい。白滝は和風でも中華でもイタリアンでも意外と美味しくできるのでぜひお試しあれ。
