白米で糖尿病リスクが上がる!

白米と糖尿病リスクの関係を探る

日食べる白米、炭水化物は私たちの身体とどのような関係になるのか?糖尿病リスクはあるのか?アジアの代表主食でもある「白米」についてアメリカの研究(ハーバードメディカルスクール)で発表されました。

ごぼうと血糖値の関係

ごぼうと血糖値の関係

牛蒡(ごぼう)というとお腹を掃除してくれるイメージはありませんか?もちろんイメージだけでなく、排便に役立つ心強い日本の食材でもありますが今回は、糖尿病やメタボに気になる「ごぼうと血糖値」についてのお話です。