白米で糖尿病リスクが上がる!

白米と糖尿病リスクの関係を探る

日食べる白米、炭水化物は私たちの身体とどのような関係になるのか?糖尿病リスクはあるのか?アジアの代表主食でもある「白米」についてアメリカの研究(ハーバードメディカルスクール)で発表されました。

オリゴ糖・ミネラル豊富なてんさい糖

てんさい糖と糖尿病の美味しく嬉しい関係

砂糖美味しいのだけど、血糖値の関係でどうしても辞めなければいけなくなった人はいませんか?こっそりでも使っていては、効果はありません。そこで効果的と聞く「甜菜(テンサイ)」糖についてチェックしました。

ごぼうと血糖値の関係

ごぼうと血糖値の関係

牛蒡(ごぼう)というとお腹を掃除してくれるイメージはありませんか?もちろんイメージだけでなく、排便に役立つ心強い日本の食材でもありますが今回は、糖尿病やメタボに気になる「ごぼうと血糖値」についてのお話です。