生地作りをします。オートミールやミックスナッツをフードプロセッサーに掛け、粉砕します。
それから残りのオリーブオイルを加えて、しっとりさせます。
耐熱皿にオリーブオイルを塗り、りんご、レーズンまたはクランベリーを散らし、シナモンパウダーをお好みで振り掛けます。
（※耐熱皿がない時は、アルミホイルを皿型に作り、それを使って生地や材料を加えていけます。）
その後、生地を上へ乗せて180度 20～25分程度で完成です。
少しこんがりする程度がよいでしょう。
その他ポイント
（アイスクリームがあると、更に美味しいですが、今回はりんごの自然の甘み、レーズンやクランベリーの甘みで甘さ控えめにしていただきます。）
シナモンは体を温める作用もあり、寒い時期や風邪対策にもおすすめです。
参考情報：お医者さんも驚いた糖尿病予防食材とは？
