海外で美容ブームとなっているギリシャヨーグルトですが、実は自宅で手軽に作れることをご紹介します。
以前もギリシャヨーグルトの8つの利点についてご紹介しましたが、濃厚で高タンパクかつ低カロリーなのに、お腹にたまる優れた健康的なヨーグルトとしても注目の高い腸活におすすめな食べ物です。
水切りで濃厚さUP
水切りをすることでホエイ(乳清)が抜けるためしっかりとした濃厚なギリシャヨーグルトになります。
水切りをしても栄養が全て落ちるというものではなく、不溶性物質と抜けきれなかった水溶性物質やたんぱく質などは残るので安心です。